Mikroto'lqinli pechda olma pirogi juda haqiqiy va amalga oshirilishi mumkin bo'lgan vazifadir. Shu bilan birga, mikroto'lqinli pechdagi mahsulotlar pechka yoki sekin pishirgichdan ko'ra yomonroq bo'lmaydi. Bundan tashqari, sharoitlarda mikroto'lqinli pech pishirish ancha oson bo'lishi mumkin. Asosiy vazifa - rejimni to'g'ri o'rnatish va tayyorgarlikni tizimli ravishda tekshirish, jarayonni o'z vaqtida sozlash. Umuman olganda, bu oz vaqt talab etadi va retseptlarning o'zi amalga oshirilishi juda oddiy.

Ko'p odamlar mikroto'lqinli pechda 5 daqiqada to'liq pirog pishirish mumkinmi, deb so'rashadi. Darhol aytish kerakki, ko'plab ekspress variantlar mavjud, ammo ularning har biri biroz ko'proq vaqt talab etadi. Mikroto'lqinli pechda oddiy olma pirogini tayyorlash uchun minimal vaqt sarflab, sizga kerak bo'ladi:

• 1 stakan un;
• 1 stakan donador shakar;
• 3 ta o'rtacha nordon olma;
• soda (choy qoshiqning uchdan bir qismi);
• sirka yoki limon sharbati (yarim choy qoshiq);
• vanil shakar (bir chimdim kifoya qiladi);
• sariyog '(kichik tilim).

Katta idishda un, granüllangan shakar va pishirish kukunini aralashtirib, bir tekis bo'lguncha aralashtiring. Tuxum qo'shing, yana aralashtiring, so'ngra limon sharbati yoki sirka bilan o'chirilgan pishirish sodasini hosil bo'lgan aralashmaga quying. Shu bilan birga, barcha shakar kristallari yaxshi erishi kerak. Agar ular erimasa, ular darhol yonib ketadi va shu bilan butun mahsulotni buzadi.

Xamir tayyor bo'lgach, uni sariyog 'bilan yog'lash orqali qolipni tayyorlashingiz kerak. Keyin, olma qobig'ini va yadrosini olib tashlang. IN turli retseptlar Sharlotta va olma piroglarini oddiyroq tayyorlashda, ko'pincha olma qobig'ini tozalash kerak emasligi aytiladi, ammo ekspress versiyalar uchun uni olib tashlash yaxshiroqdir - bu meva tezroq pishadi. Qayta ishlashdan so'ng, tayyorlangan shaklning pastki qismi yotqiziladi, olma tepaga xamir bilan quyiladi va yog'och spatula bilan tekislanadi.

Endi asosiy narsa rejimni to'g'ri sozlashdir. Quvvat maksimal bo'lishi kerak va vaqt 10 dan 12 minutgacha bo'lishi kerak. Har bir mikroto'lqinli pechning o'ziga xos xususiyatlari borligini tushunish kerak va turli modellar uchun pishirish vaqti farq qilishi mumkin. Agar siz pirogni birinchi marta shu tarzda tayyorlayotgan bo'lsangiz, pishirish tezligini tish pichog'i yoki gugurt yordamida har uch-to'rt daqiqada nazorat qilish tavsiya etiladi. Tayoq mahsulotdan quruq holda chiqishi bilanoq u tayyor bo'ladi.

Olingan pirog nozik süzgeç orqali shakar kukuniga chiroyli tarzda sepilishi mumkin.

Mikroto'lqinli pechda krujkada Sharlotta

Mikroto'lqinli pechda olma pirogi uchun oddiyroq retsept mavjud. Bunday oddiy pishiriqlarni oddiy krujkada tayyorlash mumkin. Ingredientlar soni ikki yoki uchta kichik porsiya uchun hisoblab chiqiladi va har bir idishning hajmi kamida 250 mililitr bo'lishi kerak. Sizga kerak bo'ladi:

• bitta tuxum;
• 120 gramm un;
• 3 osh qoshiq shakar;
• bitta katta olma;
• bir choy qoshiq pishirish kukuni;
• bir osh qoshiq limon sharbati;
• ikki chimdim maydalangan doljin;
• bir yarim osh qoshiq sariyog '.

Tuxum, shakar va pishirish kukunini urib, keyin un qo'shing. Olmalarni mayda bo'laklarga kesib oling, ularni limon sharbati bilan seping va maydalangan doljin kukuniga seping. Olingan massaga meva qo'shing, oldindan sariyog 'bilan yog'langan ikki yoki uchta krujkada qismlarga joylashtiring.

Mikroto'lqinli pechga qo'ying va ikki daqiqa davomida yuqori quvvatda pishiring. Piroglar tayyor bo'lgach, har bir idish bir qoshiq asal, quritilgan mevalar yoki rezavorlar bilan to'ldirilishi mumkin.

Mikroto'lqinli pechda siz osongina va bo'lmasdan qilishingiz mumkin qo'shimcha harakat sevimli charlotte tayyorlang. Styuardessa boshida tajribaga ega bo'lmasa ham, lekin xohish va sabr-toqatga ega bo'lsa ham, hamma narsa albatta amalga oshadi.

Mikroto'lqinli pechning yana bir retseptini taklif etamiz:

Jarayon qiziqarli va hayajonli. Bu charlotte retsepti shirinlik tayyorlash uchun juda oz vaqtingiz bo'lsa yoki uni yana pechga qo'yishni xohlamasangiz, juda qulay bo'ladi. Va bugun men sizni karamel bilan tender va havodor olma charlotte tayyorlashga taklif qilmoqchiman. Pishirish paytida karamel yumshoq bo'ladi va kekni mukammal namlaydi. Ushbu charlotte mikroto'lqinli pechda juda tez tayyorlanadi va, shubhasiz, olma pishirishni yaxshi ko'radiganlar va shunchaki band uy bekalari bu shirinlikni yoqtiradilar. Ingredientlar miqdori kichik, ammo bu kichik oilaviy choy partiyasi uchun etarli.

Tarkibi:

pechene uchun:

• 2 tovuq tuxumi.
• 60 gramm granüllangan shakar.
• Xamir uchun 1 choy qoshiq pishirish kukuni.
• 60 gramm bug'doy uni.
• 0,5 choy qoshiq maydalangan doljin
• 1 paket vanillin (1 g).
• 2 ta olma (o'rta kattalikdagi).

karamel uchun:

• 75 gramm granüllangan shakar.
• 1-1,5 osh qoshiq. qoshiq suv.
• 30 gramm sariyog '.

• Porsiyalar soni: 4.

Sharlotta mikroto'lqinli pechda olma va karamel bilan retsept:

Avval xamirni tayyorlayman. Tuxum va shakarni oddiy ko'pirtirish bilan engil va yumshoq bo'lguncha uring.

Keyin elenmiş un, pishirish kukuni, vanillin va doljin qo'shing.

Xamirni bo'laklar yo'qolguncha aralashtiring.

Xamir tayyor bo'lgach, karamel tayyorlashni boshlaymiz. Buning uchun biz charlotte pishiradigan shaklda shakar va suvni birlashtiramiz va aralashtiramiz. Avval 1 osh qoshiq qo'shaman. l. suv va agar etarli bo'lmasa, ko'proq qo'shing. Shakl o'rta o'lchamlarga mos keladi, lekin har doim yuqori tomonlari bilan.

Mog'orni mikroto'lqinli pechga taxminan 3-3,5 daqiqaga qo'ying. Karamelning tasodifan yonib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni vaqti-vaqti bilan ochib, tekshirishingiz mumkin. 700 Vt quvvat bilan 3,5 daqiqa kifoya qiladi.

Issiq karamel suyuqligiga kichik bir bo'lak sariyog 'qo'shing va ayni paytda uni qolipning chetlari bo'ylab o'tkazing.

Biz olmalarni tilimga solib qo'ydik, menda ranetki bor, shuning uchun tilim juda kichik, lekin bu erda har qanday bo'ladi. Men terini olib tashlamayman, lekin sizda qalin va zich teriga ega bo'lgan navlaringiz bo'lsa, uni pichoq bilan kesish orqali olib tashlash yaxshiroqdir.

Xamirni olma ustiga to'kib tashlang va qoshiq bilan tekislang.

Olma sharlottasini mikroto'lqinli pechda taxminan 7 daqiqa davomida pishiring, so'ngra eshik yopiq holda yana 5 daqiqaga qoldiring. Tayyor tortning qirralari panning devorlaridan orqada qolishi kerak.

Sharlottani ozgina sovib turing va devorlar bo'ylab spatula bilan ehtiyotkorlik bilan yurib, uni tekis idishga aylantiring.

Tayyor sharlotni qismlarga bo'ling va xizmat qiling.

Xamir yumshoq bo'lib chiqadi, bu shirin va xushbo'yli tepa bilan mukammal tarzda to'ldiriladi. Yaxshi ishtaha!!!

Hurmat bilan, Oksana Chaban.

Sharlotta mikroto'lqinli pechda pechda va pechda tezroq pishiradi to'g'ri yondashuv Gap shundaki, u klassik usulda tayyorlangan shirinlikdan ta'mi jihatidan kam emas. Bir necha daqiqadan so'ng siz bir piyola choy yoki sutga ajoyib shirin qo'shimchaga ega bo'lasiz.

Mikroto'lqinli pechda charlotte qanday tayyorlanadi?

Mikroto'lqinli pechda pishirilgan charlotte retseptlarni bajarish jarayonida qiyinchilik va qiyinchiliklarsiz muvaffaqiyatli bo'lishi uchun siz birinchi navbatda shirinning bunday issiqlik bilan ishlov berish nuanslari bilan tanishishingiz kerak.

1. Mikroto'lqinli pechlarda pishirish uchun sizga maxsus idishlar kerak bo'ladi. Siz shisha, silikon qoliplarni, shuningdek, metalldan tayyorlanmagan boshqa issiqlikka chidamli idishlardan foydalanishingiz mumkin.
2. Mog'or baland bo'lishi kerak va xamir bilan yarmidan ko'p to'ldirilmasligi kerak.
3. Retseptda shakar o'rniga kukunni ishlatish yoki shirin kristallar to'liq erimaguncha xamirni urish afzalroqdir.
4. Mahsulotni o'rtada pishirish uchun uni har 5 daqiqada bir daqiqa dam olish bilan mikroto'lqinli pechda almashtirib, bosqichma-bosqich pishirish tavsiya etiladi.

Sharlotta mikroto'lqinli pechda olma bilan - retsept

Mavjud mahsulotlardan foydalangan holda boshlang'ich texnologiya barcha oshpazlik boshlanuvchilariga vazifani osongina engish imkonini beradi. Mukammal, bir xil pishirish uchun siz qismlarga bo'lingan silikon muffin qoliplaridan foydalanishingiz mumkin. Ushbu charlotte mikroto'lqinli pechda 5 daqiqada tayyorlanishi mumkin.

Tarkibi:

• tuxum - 5 dona;
• un - 160 g;
• shakar - 200 g;
• olma - 3 dona;
• soda - 1 choy qoshiq;
• moy.

Tayyorgarlik

1. Tuxumni idishga soling, shakar qo'shing va kristallar eriguncha uring.
2. Un va o'chirilgan soda qo'shing, mikser yoki ko'pirtirgich yordamida bo'laklarni parchalang.
3. Dilimlangan olma mog'or yoki kichik idishlarning pastki qismiga joylashtiriladi va xamir bilan to'ldiriladi.
4. Mog'orning hajmiga qarab, charlotte mikroto'lqinli pechda 700 Vt quvvatda 5-15 daqiqa davomida pishiriladi.

Mikroto'lqinli pechda krujkada Sharlotta

Mikroto'lqinli pechda charlotte uchun yana bir oddiy retsept to'g'ridan-to'g'ri krujkada tayyorlanishi mumkin. Taqdim etilgan miqdor kamida 250 ml hajmdagi idishlardan foydalangan holda ikkita porsiyani tayyorlash uchun etarli. Tayyor bo'lgach, har bir krujkaga bir qoshiq asal qo'shing va agar xohlasangiz, shirinlikni shakarlangan mevalar, mayiz yoki yangi rezavorlar bilan to'ldiring.

Tarkibi:

• tuxum - 1 dona;
• un - 120 g;
• shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sariyog '- 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
• olma - 1 dona;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• doljin - 2 chimdik.

Tayyorgarlik

1. Tuxumni shakar va sariyog 'bilan urib, pishirish kukuni qo'shing.
2. Unni asosga aralashtiring.
3. Olmalarni kesib oling, limon sharbati bilan seping, doljin bilan seping va xamirga qo'shing.
4. Aralashmani moylangan 2-3 stakanga yoying.
5. Yuqori quvvatda 2 daqiqa pishirgandan so'ng, mikroto'lqinli pechda olma bilan charlotte tayyor bo'ladi.

Gril bilan mikroto'lqinli pechda Sharlotta - retsept

Gril bilan mikroto'lqinli pechda olma bilan pishirilgan charlotte mukammal pishiriladi va etishmayotgan oltin jigarrang rangga ega bo'ladi. Qurilma birlashtirilgan "kombi" rejimida yoqiladi (mikroto'lqinli pech + gril). Turli ishlab chiqaruvchilarning qurilmalarining turli imkoniyatlarini hisobga olgan holda, shirinning tayyorligini har 5 daqiqada tekshirish kerak.

Tarkibi:

• tuxum - 4 dona;
• un va shakar - har biri 1 stakan;
• olma - 3 dona;
• pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq;
• moy.

Tayyorgarlik

1. Oq va shakar kristallari eriguncha tuxum va shakarni uring.
2. Mikser bilan pishirish kukunini un bilan aralashtiring.
3. Dilimlarga yoki katta kubiklarga kesilgan olma qo'shing va hosil bo'lgan bazani qolipga o'tkazing.
4. Charlotte mikroto'lqinli pechda birlashtirilgan rejimda 10-20 daqiqa davomida pishiriladi.

Sharlotta mikroto'lqinli pechda irmik bilan

Mikroto'lqinli pechda charlotte uchun quyidagi retsept sizga tayyor shirinlikning yumshoqroq tuzilishini olish imkonini beradi. Istalgan effekt Barcha shakar kristallari eriganidan keyin kaltaklangan tuxum bazasiga aralashtiriladigan irmik yordamida erishiladi. Dilimlangan olma maydalangan doljin va qamish shakar bilan ziravorlanadi, bu shirinlikka yoqimli karamel ta'mini beradi.

Tarkibi:

• tuxum - 3 dona;
• shakar - 0,5 stakan;
• jigarrang shakar - 0,5 stakan;
• doljin - 2 chimdim;
• pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq;
• olma - 4 dona;
• moy.

Tayyorgarlik

1. Tuxumni oq shakar qo'shib, ikkinchisi eriguncha uring.
2. Semolina qo'shing va 3 daqiqa davomida uring.
3. Pishirish kukuni va unni aralashtiring.
4. Olma tozalanadi, tilimga kesiladi, ular doljin bilan aralashtirilgan qamish shakar bilan ta'mlanadi va qolipga solinadi.
5. Xamirni dilimlenmiş olma ustiga to'kib tashlang, ozgina aralashtiramiz va mikroto'lqinli pechga qo'ying.
6. Yuqori quvvatda 10-20 daqiqa pishirgandan so'ng, mikroto'lqinli pechda irmik bilan charlotte tayyor bo'ladi.

Mikroto'lqinli pechda tuxumsiz Sharlotta

Mikroto'lqinli pechda tuxumsiz pishirilgan vegetarian charlotte ta'mi jihatidan asl nusxadan kam emas va har doim ajoyib yakuniy natija bilan xursand bo'ladi. Bu holda, kam yog'li smetana asos sifatida ishlatiladi, lekin uni kefir yoki tabiiy past kaloriyali yogurt bilan almashtirish mumkin.

Tarkibi:

• irmik va un - har biri 0,5 stakan;
• kam yog'li smetana - 180 g;
• shakar - 1 stakan;
• vanil va doljin - har biri 2 chimdim;
• pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
• olma - 4 dona;
• moy.

Tayyorgarlik

1. Semolinani shakar bilan smetana bir soat davomida namlang.
2. Un, vanil, pishirish kukuni bilan aralashtirilgan doljin qo'shing, asosni biroz uring.
3. Tug'ralgan olma bilan aralashtiramiz, aralashmani qolipga o'tkazing va yuqori quvvatda 10-20 daqiqa davomida pishiring.

Mikroto'lqinli pechda kefir bilan Sharlotta

Klassik pirogning quruq tuzilishini yoqtirmaydiganlar kefir yordamida mikroto'lqinli pechda tayyorlangan olma bilan bekamu charlottani yaxshi ko'radilar. Ikkinchisi tufayli xamir ozgina nam bo'lib, etishmayotgan shirali va yoqimli sutli ta'mga ega bo'ladi. Tarkibda vanilin yoki doljin ortiqcha bo'lmaydi.

Tarkibi:

• tuxum - 3 dona;
• kefir va shakar - har biri 1 stakan;
• un - 2 stakan;
• vanillin - bir chimdik;
• pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq;
• olma - 4-5 dona;
• moy.

Tayyorgarlik

1. Tuxumni shakar bilan uring, kefir va un bilan aralashtiring, vanillin va pishirish kukuni qo'shing.
2. Olingan bazaga oldindan tozalangan va tug'ralgan olma qo'shaman.
3. Xamirni moylangan shaklga o'tkazing va uni yuqori quvvatda mikroto'lqinli pechga yuboring.
4. Mikroto'lqinli pechda 10-20 daqiqadan so'ng u tayyor bo'ladi.

Mikroto'lqinli pechda smetana bilan Sharlotta

Mikroto'lqinli pechda yana biri nam va mayin pirojnoe tuzilishini ishlab chiqaradi. Bunday holda, shirinlik smetana va irmik bilan tayyorlanadi. Shirin olma ishlatganda, kompozitsiyani kızılcık, qizil yoki qora smorodina (yangi yoki muzlatilgan) bilan to'ldirish mumkin.

Tarkibi:

• tuxum - 3 dona;
• smetana va shakar - har biri 1 stakan;
• un - 250 g;
• irmik - 180 g;
• vanillin yoki doljin - bir chimdik;
• pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq;
• olma - 4 dona;
• moy.

Tayyorgarlik

1. Smetana va birlashtiring irmik, bir soat turing.
2. Tuxum va shakarni mikser bilan silliq bo'lguncha uring, smetana qo'shing va uring.
3. Bazaga un va pishirish kukuni qo'shing, vanil va olma qo'shing.
4. Mikroto'lqinli pechda 10-20 daqiqa davomida yog'langan tovada pirog tayyorlang.

Mikroto'lqinli pechda tvorog va olma bilan Sharlotta

Sevimli desertingizning ta'mi, agar siz uni tvorog qo'shilishi bilan tayyorlasangiz, hayratlanarli darajada boy bo'ladi. Laktik kislota mahsuloti olma xamiri bilan mukammal birlashadi, shirinlik xususiyatlarini sezilarli darajada yaxshilaydi. Lazzatlanish uchun xamirga ozgina maydalangan limon qobig'i yoki vanil shakar qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

• tuxum - 2 dona;
• yog'li tvorog - 200 g;
• un - 160 g;
• shakar - 200 g;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• olma - 4 dona;
• moy.

Tayyorgarlik

1. Oqlarni urib, shakarning 2/3 qismini va qolgan donador shakar bilan sarig'ini qo'shing.
2. Oq va sarig'larni birlashtiring, un va pishirish kukunini ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
3. Xamirni qolipga quying, olma bo'laklarini qo'shing.
4. Mikroto'lqinli pechda 10-15 daqiqa pishirgandan keyin u tayyor bo'ladi.

Sharlotta mikroto'lqinli pechda olma bilan suv ustida

Quyidagi retsept bo'yicha mikroto'lqinli pechda charlotte pishirish yaratilish texnologiyasini eslatadi. Dastlab, suv va shakar karamel hosil bo'lguncha isitiladi, shundan so'ng idish olma va klassik xamir bilan to'ldiriladi. Pishirgandan so'ng darhol tortni olib tashlamasligingiz kerak, aksincha uni pechda 5 daqiqa va stolda yana 15 daqiqaga qoldiring.

Tarkibi:

• tuxum - 4 dona;
• doljin va vanillin - har biri 1 choy qoshiq;
• un - 120 g;
• shakar - 250 g;
• pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
• olma - 4 dona;
• suv - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sariyog '- 70 g.

Tayyorgarlik

– xamirdan tayyorlangan olma pirogi, ichida frantsuz uslubi. Oddiy, mazali, hamyonbop.

Ko'p retseptlar mavjud, ular tezda tayyorlanadi. Ajam uy bekalari uchun shartli taomlar ro'yxatiga charlotte qo'yish uchun yana nima kerak?

Oh, ha! Ommabop e'tiqodga ko'ra, erkaklar bunday shirinlik haqida aqldan ozganini qanday aytmaslik kerak?

Mikroto'lqinli pechda olma bilan Sharlotta - pishirishning umumiy tamoyillari

Mikroto'lqinli pechda charlotte pishirish uchun sizga maxsus shisha idishlar yoki oddiy silikon qoliplar kerak bo'ladi. Siz mos o'lchamdagi chinni idishlardan ham foydalanishingiz mumkin. Idishlar baland bo'lishi kerak, chunki mikroto'lqinli pechda pishirganda xamir pechda pishirgandan ko'ra yuqoriroq ko'tariladi.

Qattiq, bo'shashgan pulpa bilan shirin va nordon navlarning olmalaridan foydalanish yaxshidir. Mevalar ingichka bo'laklarga yoki mayda kubiklarga bo'linadi, avval mevalardan qobig'ini kesib, mikroto'lqinli pechda pishirilmaydi; Tug'ralgan olma xamir bilan aralashtiriladi yoki ichiga quyiladi, qolipning pastki qismi bo'ylab bo'laklarni yoyadi.

Tuxum har qanday charlotte xamirining o'zgarmas tarkibiy qismidir. Ular alohida-alohida, shakar yoki qo'shimcha ingredientlar bilan uriladi va shundan keyingina un bilan birlashtiriladi. Xamirda qolgan shakar kristallari mikroto'lqinli pechda pishirilganda yonib ketishi mumkin, shuning uchun qamchilash uchun mikserdan foydalanish yoki undan ham yaxshiroq shakarni kukunga maydalash yaxshiroqdir.

Klassik pirog uchun xamir tuxum va undan tayyorlanadi, lekin siz kefir, quyultirilgan sut yoki tvorog qo'shilgan retseptlarni ham topishingiz mumkin. Bunday mahsulotlar ta'mni yaxshilaydi va pirogni yanada to'ldiradi.

Shisha va chinni idishlar o'simlik moyi bilan yog'langan silikon qoliplari bunday tayyorgarlikni talab qilmaydi; Pishirish vaqti mikroto'lqinli pechning kuchiga bog'liq. 600-800 Vt quvvatga ega, taymer 10 daqiqaga o'rnatiladi, agar mikroto'lqinli pechning quvvati yuqori bo'lsa, pirog besh daqiqada tayyor bo'ladi. Xamirning pishirilganligini tashqi tomondan aniqlash mumkin emas, shuning uchun pirogni yog'och shilimshiq bilan teshish orqali tayyorlikni tekshirish kerak. Agar quruq qolsa, davolanish tayyor.

Mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma bilan sharlotta yuzasi har doim oqarib ketadi. Ushbu kamchilikni tuzatish uchun ozgina sovutilgan pirogni shakar kukuni yoki maxsus tayyorlangan krem ​​bilan yoping.

Mikroto'lqinli pechda olma bilan charlotte uchun klassik retsept

Tarkibi:

Yuqori sifatli bug'doy uni - 200 gr.;

To'rt tuxum;

400 gr. olma;

To'liq stakan shakar.

Pishirish usuli:

1. Tuxumni katta idishga sindirib, granulalangan shakar qo'shing. Mikser bilan urib, past tezlikdan boshlab va asta-sekin tezlikni oshiring.

2. Yumshoq ko'pik paydo bo'lganda, darhol qamchilashni to'xtating va un qo'shing. Havo ko'pikining cho'kishiga yo'l qo'ymaslik uchun qoshiq bilan un qo'shing va har safar uni pastdan yuqoriga spatula bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Siz uni mag'lub eta olmaysiz!

3. Tozalangan olma yarmini kesib oling, urug 'po'choqlarini olib tashlang va yarmini ingichka bo'laklarga bo'ling.

4. Olma bo'laklarini ehtiyotkorlik bilan tayyorlangan idishning pastki qismiga qo'ying, ularni xamir bilan to'ldiring va mikroto'lqinli pechga qo'ying.

5. Mikroto'lqinli pechning maksimal quvvati 800 Vt bo'lsa, uni 10 daqiqa davomida yoqing, agar u yuqoriroq bo'lsa, charlotte besh daqiqada pishiriladi.

6. Issiq, issiq bo'lmagan pishiriqlarni shakar kukuniga seping.

Quyultirilgan sut bilan shakarsiz mikroto'lqinli pechda olma bilan Sharlotta

Tarkibi:

uchta o'rta olma;

Bir necha tomchi tabiiy limon sharbati;

150 gr. oq unni pishirish;

Ikki tuxum;

Kichik bir chimdik doljin;

choy qoshiq Pishiriq sodasi;

To'liq quyultirilgan sut - 1 ta kichik quti.

Pishirish usuli:

1. Tuxumni bir piyola ichida mikser bilan silliq bo'lguncha uring va tuxum massasini quyultirilgan sut bilan aralashtirish uchun foydalaning.

2. Asta-sekin barcha unni qo'shing, shunda u bo'laklar hosil qilmaydi, doimo aralashtiriladi.

3. Bir necha tomchi yangi siqilgan limon sharbati yoki stol sirkasi bilan o'chirilgan soda qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring. Siz uni engil urishingiz mumkin.

4. Tayyor xamir bilan mayda kubiklarga kesilgan olmalarni aralashtiring. Mevadan terini kesib tashlashingizga ishonch hosil qiling - plomba yaxshi pishadi va yumshoqroq bo'ladi.

5. Tayyor xamirni qolipga soling va mikroto'lqinli pechga qo'ying, 600-800 Vt quvvatda 10 daqiqa davomida pishiring.

Karamel ustida mikroto'lqinli pechda olma bilan Sharlotta

Tarkibi:

Kichik shirin va nordon olma - 3 dona;

Ikkita katta limon;

Bir stakan un;

Ichimlik suvi- 50 ml;

30 gr. sariyog ';

Tuxum - 2 dona;

Bir stakan tozalangan shakar.

Pishirish usuli:

1. Mikroto'lqinli pechda pishirish uchun maxsus shisha idishni oling va ichiga o'lchangan shakarning yarmini quying. Suvga to'kib tashlang, aralashtiring, idishni mikroto'lqinli pechga qo'ying va uni ikki daqiqa davomida yoqing. Agar shakar erimasa va bir hil jigarrang massaga aylanmasa, bir necha daqiqa vaqt qo'shing va karamel yonib ketmasligi uchun diqqat bilan kuzatib boring.

2. Yupqa sariyog 'tayoqchalarini iliq karamel ustiga bir tekis taqsimlang. Bundan tashqari, sariyog'ni qirg'ichdan o'tkazishingiz mumkin.

3. Kichkina, ingichka bo'laklarga kesilgan tozalangan olmalarni ustiga qo'ying.

4. Uzunasiga kesilgan tozalangan limon bo'laklarini meva ustiga qo'ying.

5. Qolgan shakarni tuxum bilan yaxshilab ko'pirtiring va silliq bo'lguncha asta-sekin un qo'shing.

6. Tayyor xamirni karamel olma va limon ustiga to'kib tashlang, silliq qilib, mikroto'lqinli pechga 10 daqiqaga qo'ying.

Mikroto'lqinli pechda olma bilan shokoladli charlotte

Tarkibi:

To'rt tuxum;

Beshta yirik olma;

To'liq stakan shakar;

70 ml tozalangan yog ';

Zavod xamirini maydalagich - 0,5 choy qoshiq;

Choy qoshiqning uchdan bir qismi vanil kukuni;

Bir stakan un;

Uch choy qoshiq kakao, shakarsiz.

Pishirish usuli:

1. Olmani tozalang va yadrosini tozalang, mevalarni yarmiga bo'ling. Keyin ularni ingichka tilimga kesib oling va qorayishini oldini olish uchun limon sharbati bilan seping.

2. O'rtacha tezlikda, mikser bilan, tuxum va shakarni yaxshilab uring.

3. Olingan qalin ko'pikka o'simlik moyi qo'shing va yana mikser bilan uring.

4. Elenmiş unni alohida idishga quying. Kakao bilan aralashtirilgan vanil qo'shing. Ripperni qo'shing, aralashtiring va nozik bir oqimda, kuchli aralashtirib, shirin tuxum aralashmasini quying. Mikser yordamida xamirni silliq bo'lguncha keltiring.

5. Chinni yoki yong'inga chidamli shisha idishni pergament bilan to'kib tashlang va qog'ozga nozik bir qatlam o'simlik yog'ini surting.

6. Olmalarni toza, tekis qatlamda pastki qismiga yoyib, ustiga xamirni quying. Sirtni ehtiyotkorlik bilan tekislang.

7. Shokoladli charlotteni mikroto'lqinli pechga qo'ying va pishiring.

Smetana bilan kefirda mikroto'lqinli pechda olma bilan charlotte uchun retsept

Tarkibi:

shakar - 150 gr.;

Olti osh qoshiq kefir 3,2% yog ';

Qayta qilingan kungaboqar yog'i - 90 ml;

Bir choy qoshiq soda;

doljin kukuni - 1/2 choy qoshiq;

Stol sirkasi 9%;

To'qqiz osh qoshiq bug'doy uni;

Katta olma.

Krem uchun:

To'rt qoshiq smetana;

shakar - 75 gr.

Pishirish usuli:

1. Tuxumni shakar bilan yaxshilab maydalang. Dolchin qo'shing, kefir va o'simlik moyi qo'shing va kuchli uring.

2. Barcha o'lchangan unni qo'shing va kuchli ko'pirtirish, bir hil, nozik xamir tayyorlang.

3. Bir osh qoshiqda soda ichiga sirka tushiring. Ko'pikli aralashmani pichoqning uchi bilan muloyimlik bilan aralashtiramiz, "shivirlash" to'xtaguncha kuting va darhol ko'pikli "qopqoqni" xamirga o'tkazing, aralashtiring. Olma to'ldirishni tayyorlash paytida xamirni taxminan besh daqiqaga qoldiring.

4. Olmani tozalang, mayda kubiklarga bo'ling va xamir bilan aralashtiring. Zich membranalar va urug'lar pirogga tushmasligi uchun birinchi navbatda urug 'podasini kesib tashlang.

5. Xamirni yana yaxshilab aralashtiramiz, diametri taxminan 20 sm bo'lgan shisha qolipga soling va mikroto'lqinli pechga qo'ying.

6. Tayyor, ozgina sovutilgan charlottani qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va sirt va yon tomonlarini shakar bilan ko'pirtirilgan smetana bilan surting.

Mikroto'lqinli pechda olma bilan tvorog charlotte

Tarkibi:

200 gr. yog'li uy qurilishi tvorog;

250 gr. Sahara;

Bir qoshiq sodaning uchdan bir qismi;

Ikki katta qoshiq smetana;

Bir stakan pishirish un;

Ikki qoshiq smetana;

150 gr. yangi yoki muzlatilgan smorodina;

Katta olma - 3 dona.

Pishirish usuli:

1. Sarig'iga zarar bermaslik uchun tuxumni ehtiyotkorlik bilan sindirib tashlang. Oqlarni bir idishga, ajratilgan sarig'ini esa boshqasiga to'kib tashlang.

2. Mikser yordamida tuxum oqini qotib qolguncha uring. Keyin tayyorlangan shakarning uchdan ikki qismini qo'shing va yana uring. Bir vaqtning o'zida emas, balki qoshiqlarda shakar qo'shilgan ma'qul.

3. Tvorogni sarig‘iga elakdan o‘tkazib, qolgan shakarni qo‘shing va mikser yordamida uring.

4. Ikkala massani ham idishlardan birida birlashtiring, soda bilan elenmiş un qo'shing va yaxshilab aralashtiring, lekin bu safar mikser bilan emas, balki qoshiq bilan. Suyuq mustahkamlik bilan bir hil xamirni olishingiz kerak.

5. Urug'li va tozalangan olmalarni ingichka bo'laklarga bo'ling. Yangi uzumni saralang, rezavorlardan poyalarni ajratib oling, uchlarini chimchilab oling, yaxshilab yuvib tashlang va quriting. Yangi muzlatilgan rezavorlarni oldindan eritib oling.

6. Tayyorlangan panning pastki qismidagi toza qatlamda tug'ralgan olma qo'ying va olma qatlamini tvorog massasi bilan to'ldiring.

7. Sirtni tekislang va ustiga smorodina tasodifiy tartibda joylashtiring.

8. Idishni mikroto'lqinli pechga qo'ying va qurilmangiz quvvatiga qarab uni kerakli vaqtga yoqing.

Mikroto'lqinli pechda olma bilan Sharlotta - pishirish fokuslari va foydali maslahatlar

Mikroto'lqinli pechda pishirish tajribangiz bo'lmasa, olma charlotti tayyorlash uchun markazida teshikli silikon qolipdan foydalaning. Bu umumiy muammodan qochishga yordam beradi - pirogning o'rtasi pishirilmaydi.

Mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma solingan sharlottaning yuqori qismi xamirga ozgina kakao qo'shsangiz, och rangga ega bo'lmaydi.

Agar shirinlik nam bo'lib chiqsa, uni mikroto'lqinli pechga qaytaring. Maksimal quvvat rejimini 30 soniya davomida ishga tushiring va tugagandan so'ng charlotteni yana uch daqiqaga qoldiring, shunda u tayyor bo'ladi.

Aytgancha, nok bilan charlotte versiyasi hech qanday tarzda olma shirinligidan kam emas!

Oddiy va mazali asta-sekin retseptlar suvli olma, greyfurt, banan va yong'oq bilan mikroto'lqinli pechda charlottes

2017-10-10 Irina Naumova

Baho
retsept

12027

Vaqt
(daq)

Porsiyalar
(shaxslar)

100 grammda tayyor taom

5 gr.

3 gr.

Uglevodlar

26 gr.

152 kkal.

Variant 1: Olma bilan mikroto'lqinli pechda klassik charlotte

Sharlotta eng mashhur pishirilgan mahsulotlardan biridir. Ehtimol, har bir kishi hayotida kamida bir marta charlotte-ni sinab ko'rgan. Agar sizning uyingizda panjara funksiyasiga ega mikroto'lqinli pech bo'lsa, siz tez va ta'mga putur etkazmasdan charlotte tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• olma - 500 gr;
• un - yuzli shisha;
• tuxum - 4 dona;
• shakar - 100 gr;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• vanillin - 1 g.

Mikroto'lqinli pechda charlotte uchun bosqichma-bosqich retsept

Birinchidan, olma tayyorlaymiz. Siz ham shirin, ham nordon foydalanishingiz mumkin - charlotte hali ham juda mazali bo'ladi. Olmalarni tozalash, yadro va urug'larni olib tashlash kerak, keyin kichik bo'laklarga bo'linadi. Bundan tashqari, ko'proq olma qo'shishingiz mumkin - styuardessa ixtiyoriga ko'ra.

Pishirish idishini tanlash. Qabul qilish yaxshiroq shisha idishlar, shuning uchun tayyor charlotte yanada chiroyli ko'rinadi. Pishirish uchun pergamentdan foydalanishingiz mumkin, yoki yaxshiroq, uni sariyog 'bilan yog'lang. Olma butun panada teng ravishda taqsimlanadi.

Xamirni tayyorlang. Tuxumni bir piyola ichiga sindirib, shakar qo'shing va 5 daqiqa davomida ko'pirtirish yoki vilkalar bilan uring.

Endi idishga un, pishirish kukuni va vanillin qo'shing. Agar so'ralsa, styuardessa bir chimdik tuz qo'shishi mumkin. Endi ko'pirtirgichni oling va mustahkamlik bir hil bo'lguncha uring - xamirda bo'laklar bo'lmasligi kerak.

Xamir tayyor bo'lgach, uni pishirish idishiga teng ravishda to'kib tashlang. U olma yopishi kerak, bo'shliqlar bo'lmasligi kerak.

Mikroto'lqinli pechingiz funktsiyalariga qarab, bu erda ikkita variant bo'lishi mumkin.

1. Gril funksiyali mikroto'lqinli pech. Pishirish idishini panjara ustiga qo'ying, u panjara yaqinida bo'lishi kerak. Pishirish vaqti - 10 daqiqa. Siz vaqti-vaqti bilan charlotte tayyorligini tekshirishingiz mumkin. Mikroto'lqinli pechga qarab, 7 daqiqa etarli bo'lishi mumkin. Agar siz uni yuqoriga qo'ysangiz, xamir 3 daqiqada qizarib ketadi. 9 daqiqa pishirgandan so'ng, siz mikroto'lqinli pechni o'chirishingiz va xamir ko'tarilishi uchun qolipni ichida yana 5 daqiqa qoldirishingiz mumkin.

2. Grilsiz oddiy mikroto'lqinli pech. Eng yuqori sozlamani yoqing va 10 daqiqa davomida pishiring. Charlotte yuzasi oltin jigarrang bo'lmaydi, tashvishlanmang. Agar siz oltin jigarrang qobiqni xohlasangiz, xamirga bir oz kakao qo'shing va charlotteni yana 7 daqiqa pishiring.

Styuardessaga eslatma: Xamirning tayyorligini tekshirish muhimdir. Shaffof idishlarda buni qilish ancha oson. Siz faqat oltin jigarrang qobiqqa e'tibor qaratmasligingiz kerak. Mikroto'lqinli pechsiz pishirilgan mahsulotlarni pishirishi mumkin va xamir tayyor bo'ladi.

Variant 2: 15 daqiqada mikroto'lqinli pechda charlotte qanday tez pishiriladi

Mikroto'lqinli pechda 15 daqiqada pishirilgan charlotte tez versiyasi har qanday uy bekasiga yordam beradi. Asosiysi, ingredientlarni tayyorlash va xamirni tayyorlash uchun vaqtingizni optimal tarzda taqsimlash. Ushbu retsept nordon olma ishlatadi.

Tarkibi:

• nordon bo'lgan qattiq olma - ½ kg;
• un - 200 gr;
• 4 tovuq tuxumi;
• granüllangan shakar - 1 stakan;
• tatib ko'rish uchun shakar kukuni.

Mikroto'lqinli pechda charlotte qanday tez pishiriladi:

Har bir narsani tezda qilish uchun bizga mikser kerak. Tuxumni shakar bilan birga ko'pik hosil bo'lguncha uring. Bu taxminan 3 daqiqa davom etadi.

Aralashmani urib, unni qismlarga qo'shing. Bu yumshoq ko'pik qolishi va un xamirga teng taqsimlanishi uchun muhimdir. Buning uchun mo'ylovni pastdan yuqoriga siljiting.

Olmalarni tozalang, yadro va urug'larni olib tashlang va ingichka bo'laklarga bo'ling.

Pishirish idishining pastki qismiga olma qo'ying va ularni tayyorlangan xamir bilan to'ldiring.

Mikroto'lqinli pechni 600-800 kVt ga qo'ying va 10 daqiqa davomida pishiring. Tezroq variant - eng yuqori quvvatni o'rnatish. Keyin charlotte 5 daqiqada tayyor bo'ladi.

Xamirning tayyorligini maydalagich bilan tekshiring. Xizmat qilishdan oldin, agar xohlasangiz, shakar kukuniga seping.

Styuardessaga eslatma: Mikroto'lqinli pechda pishirishning bir qancha sirlari bor. Birinchidan, ko'p narsa shaklga bog'liq. Agar siz silikonni afzal ko'rsangiz, u yuqori bo'lishi kerak. Mikroto'lqinli pechda ko'pirtirilgan xamir o'choqqa qaraganda balandroq ko'tariladi. Ikkinchidan, testning tayyorligini tekshirish. Eng yaxshi mos yog'och tayoq yoki tish pichog'i. Sharlotta ichkarida quruq bo'lishi kerak.

Variant 3: Quyultirilgan sut bilan mikroto'lqinli pechda Sharlotta

Shirin quyultirilgan sut klassik charlottani olma bilan mukammal ravishda to'ldiradi. Bolalarga bu retsept ayniqsa yoqadi - axir ular shirinliklarni juda yaxshi ko'radilar. Va tayyor charlotte ustiga siz yovvoyi rezavorlar naqshini qo'yishingiz mumkin.

Tarkibi:

• quyultirilgan sutli banka - 400 g;
• olma - 4 dona;
• tuxum - 2 dona;
• bir stakan un;
• choy yolg'on soda;
• limon yoki limon kislotasi- 2-3 tomchi;
• tatib ko'rish uchun doljin;
• yovvoyi rezavorlar ixtiyoriy.

Avval tuxumni urishingiz kerak. Buni mo'ylov bilan qilish yaxshidir - ko'pik yanada yumshoq bo'ladi. Keyin quyultirilgan sut qo'shing va mikser bilan uring. Quyultirilgan sutni qalin mustahkamligi tufayli ko'pirtirish qiyin bo'ladi.

Ingredientlar ko'pirtirilgan idishga limon sharbati qo'shing.

Endi siz un qo'shishingiz kerak. Biz buni qismlarga bo'lib qilamiz, shuning uchun biz ko'p sonli bo'laklardan qochishimiz mumkin.

Olma tayyorlash. Ularni tozalash, qattiq yadro va urug'larni olib tashlash va mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Endi ular xamirga qo'shilishi mumkin.

Olingan xamir va olma aralashmasini pishirish idishiga quying.

Mikroto'lqinli pechda 600-800 kVt quvvatni tanlang va 10 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor taomni tabassum shaklida yovvoyi rezavorlar bilan bezash mumkin. Ushbu parametr bolalar uchun mos keladi - ular buni yoqtiradilar.

Variant 4: Sharlotta mikroto'lqinli pechda olma, greyfurt va karamel bilan

Klassik charlottening yana bir o'zgarishi - an'anaviy taomga greyfurt va karamel qo'shilishi. Ushbu retseptda biz o'zimiz karamel tayyorlaymiz.

Tarkibi:

• olma - 4 dona;
• bitta greyfurt;
• un - 160 gr;
• 1 tovuq tuxumi;
• sariyog '- 2 osh qoshiq. l.;
• suv - 100 g;
• bir stakan granüllangan shakar yoki 200 g.

Qanday pishirish kerak - asta-sekin retsept:

Avvalo, karamelni tayyorlaymiz. Buning uchun ½ stakan donador shakarni mikroto'lqinli pechga quying, suv qo'shing, aralashtiring va mikroto'lqinli pechga qo'ying. Shakar yoqilmasligini diqqat bilan ta'minlash muhimdir. Biz jigarrang bir hil massani olish orqali tayyorlikni aniqlaymiz.

Xuddi shu shaklda biz charlotte tayyorlashni davom ettiramiz. Sariyog'ni maydalang va karamelga soling.

Olmalarni mayda bo'laklarga yoki tilimga kesib oling va ustiga qo'ying.

Greypfrutni tozalang va tilimga bo'ling. Bundan tashqari, ular ortiqcha oq tolalardan tozalanishi kerak. Agar so'ralsa, ular ham bo'laklarga kesilishi mumkin.

Keyingi qatlamda greyfurt bo'laklarini joylashtiring.

Endi ½ stakan shakar va tuxumni mikser bilan urib, un qo'shing, hamma narsani uring. Xamirda bo'laklar bo'lmasligi kerak.

Endi hosil bo'lgan xamirni meva va karamelga teng ravishda to'kib tashlang.

Yakuniy bosqich - qolipni mikroto'lqinli pechga qo'yish, 600-800 kVt rejimni tanlash.

Agar siz ushbu retseptga rioya qilsangiz, charlotte juda shirin bo'lib chiqadi. Agar so'ralsa, limon bo'laklarini qo'shishingiz mumkin.

Variant 5: Sharlotta mikroto'lqinli pechda banan va yong'oq bilan

Ushbu retseptdan foydalanib, siz olma va banan bilan charlotte qilishingiz mumkin yoki siz olmasiz qilishingiz mumkin. Charlotte ustki qismini shokolad chiplari bilan bezash mumkin. Banan shokolad bilan juda yaxshi ketadi.

Tarkibi:

• 2 olma;
• 2 banan;
• un - 160 g;
• tuxum - 2 dona;
• bir stakan shakar kukuni;
• yuqori yog'li kefir yoki smetana - 3 osh qoshiq. l;
• sariyog '- 170 gr;
• yong'oq- 50 g;
• pishirish kukuni - 10 g.

Qanday pishirish kerak - asta-sekin retsept:

Mikser yordamida tuxumni urib, bir stakan shakar kukuni qo'shing va urishni davom eting.

Endi siz sariyog'ni eritib, uni tuxum va kukunga qo'shishingiz kerak, so'ngra pishirish kukunini qo'shing, doimo ko'pirtiring.

Asta-sekin xamirga smetana tushiring va uring.

Un oxirgi marta qo'shiladi. Endi siz hamma narsani bo'laklarsiz bir hil mustahkamlikka ega bo'lguncha yaxshilab aralashtirishingiz kerak.

Endi biz mevalarni tayyorlaymiz. Banan va olmalarni tozalang va to'rtburchaklar shaklida kesing.

Yong'oqni tozalang va maydalang. Tayyor ziravorlar "Grated yong'oq" ham mos keladi.

Xamir va mevani aralashtirib, pishirish idishiga quying va mikroto'lqinli pechga 10 daqiqaga qo'ying. Rejim - 700-800 kVt.

Styuardessaga eslatma: Mikroto'lqinli pechda mazali charlotte asosiy siri ingredientlar va ularning miqdori emas, balki xamirning sifati. Agar siz uni yaxshilab urib qo'ysangiz, u havodor bo'ladi va pishirilgan mahsulotlar juda yumshoq bo'lib chiqadi.